Система дистилляции шотландского виски «под ключ»: наследие и современная эффективность
Познайте искусство и науку традиционного производства шотландского виски с помощью нашего комплексного решения для винокуренного завода «под ключ». Эта интегрированная система создана для точного воспроизведения почитаемого шотландского процесса двойной перегонки, обеспечивая аутентичные вкусовые характеристики и надежные промышленные характеристики.
Основная дистилляционная установка
Промывочный аппарат емкостью 12 500 л: Удаляет алкоголь из сброженного вина, создавая низкие вина, сохраняющие основной характер сусла.
Перегонный куб объемом 6500 л: Тщательно очищает слабые вина посредством второй дистилляции, повышая чистоту и концентрируя желаемые ароматические соединения.
Фракция-Конкретная коллекция
Перегонный куб соединяется со специализированными емкостями для тщательной обработки нарезки:
Приемник прогнозов– для улавливания летучих исходных фракций
Коллекционер сердец– посвящен премиальному, сбалансированному среднему срезу
Приемник финтов– для переработки хвостовых-конечных фракций
Полная поддержка производственной линии
Помимо перегонных кубов, система оснащена необходимым вспомогательным оборудованием для бесперебойного-технологического процесса приготовления виски:
Солодовая мельница– для равномерной подготовки крупы
Лифт/Конвейер– эффективная передача молотого зерна
Маш Тун– для оптимального превращения крахмала-в-сахар
Лаутер Тун— точное отделение сусла от дробины
Резервуар для горячей воды– подача воды с-регулируемой температурой для затирания и очистки
Система охлаждения/охлаждения– обеспечивает надлежащий контроль конденсации и температуры во всем
Резервуары для сбора духов— безопасное хранение дистиллированной продукции
Почему стоит выбрать эту систему?
Этот готовый пакет сочетает в себе-прославленное временем ремесленное мастерство-душу скотча-с надежным промышленным проектированием. Он предлагает винокурням, как новым, так и расширяющимся, проверенный путь к производству виски с подлинным шотландским характером, сохраняя при этом операционную эффективность, масштабируемость и контроль.
Идеально подходит для крафтовых винокуренных заводов, стремящихся создать классический профиль односолодового виски, или производителей, стремящихся расширить свои существующие возможности с помощью специальной линии виски в традиционном-стиле.
