После выставки ADI 2025 года в Сан-Антонио, штат Техас, команда Бобена приняла участие в туре по винокурне, организованном Американским институтом дистилляции (ADI). Маршрут включал захватывающие визиты к местным лидерам, таким как винокуренный завод Garrison Brothers и винокуренный завод Rebecca Creek, что дало ценную информацию о разнообразии ремесленных спиртных напитков в регионе.
На винокурне Garrison Brothers наша команда получила глубокое понимание фирменного процесса «Техасского теплового созревания». Благодаря этому уникальному методу виски подвергается интенсивной эволюции созревания, обусловленной суровым климатом Техаса, и в конечном итоге превращается в крепкий и насыщенный-напиток, символизирующий Техас.
На винокурне Rebecca Creek наша команда обнаружила виски, отличающийся мягкостью и балансом. Благодаря умелому купажированию винокурня создает доступный, но изысканный напиток с нежной сладостью и фруктовыми нотками -, что является свидетельством их философии создания виски, которая одинаково понравится как новичкам, так и ценителям.
Наша команда охарактеризовала экскурсию по ликеро-водочному заводу как исключительно ценную возможность обучения. Посетив нескольких местных производителей, в том числе Garrison Brothers и Rebecca Creek, наша команда получила полное представление о разнообразных методах и инновационных подходах, которые определяют ландшафт винокурения региона. Наша команда выразила искреннюю признательность Американскому институту дистилляции за координацию такого содержательного и-комплексного маршрута.
Выражая благодарность за оказанное теплое гостеприимство, наша команда с нетерпением ждет будущих визитов. Этот образовательный опыт не только укрепил профессиональные отношения внутри сообщества спиртных напитков, но также вдохновил на новые перспективы и способствовал развитию значимых связей. Наша команда ожидает продолжения этого продуктивного обмена в следующем году.
