Пот все еще против столбца: какой из них вы выбрать?

Pot Still Vs Column Still: Which One Should You Choose?

При изготовлении вкусных дистиллированных духов выбор дистиллятора играет жизненно важную роль. Будь то виски, ром или другие духи, процесс дистилляции определяет вкус, вкус и качество духа. Когда дело доходит до выборадистилляционное оборудование,Порт -кадры и кадры столбцов являются двумя основными вариантами. Хотя оба этих двух устройства являются важным оборудованием для дистилляции, они имеют совершенно разные характеристики и эффекты дистилляции, что привносит различные возможности торговцам вина. Если вы смущены тем, как выбрать дистиллятор, который отвечает вашим потребностям, то крайне важно понимать «горшок с столбами в столбцах». Понимание их характеристик и приложений и другой информации поможет вам сделать более информированный выбор.

Что такоеГоршок еще?

Агоршок все ещеэто традиционное оборудование для дистилляции с простым конструктивным дизайном. Он состоит из большого нагревательного контейнера в форме горшка и конденсатора. Его принцип работы состоит в том, чтобы нагреть ферментированную жидкость, чтобы испарить в ней спиртовые и летучивые компоненты, а затем охладить ее до жидкости через конденсатор. Горшок по -прежнему обычно требует нескольких дистилляций для увеличения чистоты спирта, поэтому эффективность относительно низкая, но этот метод может сохранить больше вкусовых компонентов.
Применимо к:Горшок по-прежнему используется в основном для варки высококачественных духов, таких как виски, бренди и т. Д. В процессе производства этих духов, горшок все еще может сохранить характерный вкус сырья и сформировать уникальный стиль.
Преимущества:Простая структура, относительно легкая работа, подходящая для мелкого производства.
Недостатки:Низкая эффективность, медленный процесс дистилляции, ограниченная точность разделения и обычно требует множества дистилляций для достижения высокой чистоты.

Что такоеКолонка еще?

Колонна по -прежнему имеет более медленный процесс дистилляции и способен сохранять больше летучих компонентов, поэтому образующийся спирт или дистиллированная жидкость обычно имеет богатый вкус и сложный аромат. Хотя он не подходит для чрезвычайно высокой промышленности, он очень подходит для удержания и улучшения характеристик продукта.
Столбцы кадрыИз-за их эффективных возможностей разделения столбцы могут получить дистиллированные жидкости с более высокой чистотой. Они могут разделить очень чистые компоненты и подходят для применений, которые требуют продуктов с высокой чистотой. Тем не менее, некоторые ароматы могут быть удалены во время процесса дистилляции, поэтому он не подходит для продуктов, которые требуют сложных вкусов.

Структура оборудования

Горшок все еще в основном состоит из корпуса горшка, конденсатора и т. Д.

Горшок все еще в основном состоит из корпуса чайника, листа труб, конденсатора, приемника и т. Д.

Эффективность дистилляции и урожайность

Существуют значительные различия между горшочком и столбцом по -прежнему с точки зрения эффективности дистилляции и выхода. Столбные кадры обеспечивают непрерывную дистилляцию, что означает, что они могут производить гораздо более высокие объемы и быть более эффективными, чем кадры.
● В частности,колонка все ещеможет последовательно производить пары с высокой концентрацией алкоголя и часто имеет более высокую чистоту.
● В отличие от этого,горшок кадровможет перегонять только партиями, и каждая дистилляция требует разогрева и охлаждения, поэтому эффективность производства ниже.
Подробное сравнение эффективности дистилляции и выхода
Столбец по -прежнему:Из -за своих непрерывных характеристик дистилляции колонка все еще способна обрабатывать больше сырья за то же количество времени, что значительно повысило эффективность производства и производительность.
‌Pot itlle‌:Поскольку он может обрабатывать только определенное количество сырья за раз и много раз повторять процесс отопления и охлаждения, эффективность производства горшка все еще является низкой, а выход относительно мал.

Пригодность различных видов виски

Столбец по -прежнему:Обычно используется для пивоварения зернового виски, потому что виски, который он производит, является более чистым и подходит для крупномасштабного производства
‌Pot itlle‌:Обычно используется для пивоварения солодового виски, потому что виски, который он производит, более богаче по вкусу и подходит для небольших партийных производства для удовлетворения потребностей высококлассного рынка.

Горшок по -прежнему против колонны все еще

Разница	Горшок все еще	Колонка все еще
Структурные различия	Горшок все еще без столбцов	С башней, отдельным столбцом или несколькими столбцами
Эффективность и урожайность	Более низкая чистота, уникальный вкус	Более высокая чистота, более легкий вкус
Области применения	Виски, бренди и т. Д.	Водка, джин, сильное иностранное вино, спиртные напитки
Вкус	Богатые ароматизированные ликеры	Высокочечная ликер
Расходы	Ниже	Выше

Заключение

Независимо от того, преследуете ли вы богатый вкус традиционного мастерства или надеетесь достичь эффективного производства и стабильного качества,горшок кадровистолбцы кадрыесть уникальное очарование. Если вы являетесь главой ликероводочного завода, то выбор подходящего оборудования является важным шагом в создании ценности бренда. Вы должны рассмотреть стиль продукта, требования к выводу и предпочтения потребителей.
Свяжитесь с бурбономТеперь, чтобы немедленно получить лучшее решение дистиллятора и сделать важный шаг для своего бизнеса -ликеро -водочного завода!