Двойные перегонные кубы
На некоторых винокурнях используется двойной перегонный куб, состоящий из перегонного куба и перегонного куба. В этой установке перегонный куб выполняет отгонку, при которой этанол, присутствующий в браге после ферментации, перегоняется для сбора так называемых слабых вин. Затем их переносят в перегонный куб для второй перегонки.
Обычно объем перегонного куба составляет всего около трети от общего объема перегонного куба, но этот показатель может варьироваться в зависимости от применяемого процесса.
Shanghai Boben Light Industry в последние годы фокусируется на оборудовании для дистилляции водки. Boben является одним из ведущих профессиональных производителей оборудования для дистилляции водки, более 80% продукции которого экспортируется по всему миру!
Типы оборудования для производства виски:
Перегонные кубы
Большинство клиентов выбирают одинарный перегонный куб для производства идеального виски, что дешевле, чем двойной перегонный куб, но позволяет достичь идеального процесса дистилляции виски.
В состав чайника по-прежнему входят: бак, лебединая шея, рычаг Lyn, конденсатор, сейф и возвратный механизм.
Колонны Штильс
Гибридный перегонный куб (с дефлегмационной колонной для повышения крепости спирта, может использоваться для производства кукурузного виски, зернового виски, бурбона или других различных спиртных напитков, идеально подходит в качестве варианта для производства других спиртных напитков, таких как джин, бренди, водка и т. д.) Перегонный куб состоит из 2 соединенных высоких дистилляционных колонн - анализирующей и ректификационной, каждая из которых разделена на отсеки перфорированными перегородками.
Введение в сырье для производства виски:
Виски (Whisky) — алкогольный напиток, изготавливаемый из ячменя, ржи, овса, пшеницы, кукурузы и других зерновых в качестве сырья, которые подвергаются ферментации и перегонке в дубовых бочках для выдержки и купажирования. После многолетней выдержки в дубовых бочках получается крепкий дистиллированный спирт крепостью около 43 градусов.
Основным сырьем являются ячмень, пшеница, кукуруза и рожь. Традиционно только виски, приготовленный из ячменя, перегоняется отдельно, а другие виды зерна смешиваются и перегоняются в разных сочетаниях и пропорциях.
Односолодовый виски — это виски, дистиллированный из ячменного солода на одной и той же винокурне.
Вкус самого сырья:
Ячмень: солод, злаки, печенье
Кукуруза: сладкая, острая, жирная.
Рожь: перец, много специй, вкусовая часть способствует вкусу сухофруктов
Пшеница: дыня, мед, особенно в бурбоне, чтобы сбалансировать другие яркие вкусы.
Вода: жесткая вода, мягкая вода, вода с высоким содержанием торфа, вереска, кальция, магния и т. д., деионизированная вода
торф.
Почему стоит выбрать оборудование для дистилляции виски Boben?
① Как ведущий поставщик оборудования для дистилляции виски, в основном, сырьем для оборудования для дистилляции виски Boben является высококачественная пищевая нержавеющая сталь 304 и красная медь CU, чтобы соответствовать требованиям, международным стандартам и иметь всемирную сертификацию для ввоза в разные страны, его можно безопасно использовать в алкогольной и безалкогольной промышленности при изготовлении виски. Завод Boben имеет сертификаты CE на оборудование для дистилляции виски, а также на другие наши продукты, такие как пивоваренные системы, ферментеры, брайт-танки, резервуары из нержавеющей стали и т. д.
② Далее, вся продукция Boben вручную выковывается, сваривается и полируется каждым рабочим, обладающим большим мастерством в этой отрасли, некоторые из них являются опытными рабочими по сварке меди, чтобы убедиться, что наша медь и нержавеющая сталь идеально подходят для вискикурни заказчика, гарантируя использование оборудования и эстетичный вид.
③ Завод Boben всегда онлайн для бесплатных консультационных услуг, включая решения по дистилляции виски и другие продукты, которые могут вас заинтересовать. Производитель легкой промышленности Boben, специализирующийся на оборудовании для дистилляции виски, бренди, водки, джина, рома, рисового вина, оборудовании для оптимизации дистилляции спиртных напитков, оборудовании для дистилляции эфирных масел Pure Dew, а также на проектировании линий по производству виски, производстве, установке, вводе в эксплуатацию и других проектах «под ключ».
④ В Boben Light Industry мы предлагаем вам не только экспертные знания, но и многолетний опыт в строительстве резервуаров – мы точно знаем, что подойдет для нужд вашего бизнеса. Мы с радостью разработаем индивидуальный перегонный куб и резервуар из нержавеющей стали, которые идеально подходят как для безопасности, так и для эффективности!
⑤ Различные виды виски, которые может предложить Boben:
1. Перегонные кубы: большинство клиентов выбирают одинарный перегонный куб для производства идеального виски, он дешевле, чем двойной перегонный куб, но может соответствовать цели производства виски.
2.Двухкамерный перегонный куб для виски:
3. Тройной перегонный куб для виски
4. Гибридный перегонный куб для виски (с дефлегмационной колонной для повышения крепости алкоголя)
5. Многофункциональный дистиллятор для виски (с корзиной для джина и других спиртных напитков)
6. Оборудование для дистилляции виски полностью из нержавеющей стали
7. Полностью медный перегонный куб для виски
8. Традиционная шотландская дистилляция в перегонном кубе
⑥ Преимущества завода Boben:
1.Все материалы - санитарная нержавеющая сталь и красная медь CU.
2. Продуманная конструкция и простота эксплуатации.
3. Переходная зона внутренней стенки резервуара имеет дугообразный переход, что обеспечивает отсутствие тупиков в санитарии.
4. Емкость дистиллята для виски составляет 100 л, 150 л, 200 л, 300 л, 500 л, 1000 л, 2000 л, 3000 л, 4000 л, 5000 л, 10 т. д. Рекомендуется помещать внутрь медный материал.
Разные вкусы виски
Наиболее представительным методом классификации виски является классификация по месту и стране производства. Виски можно разделить на: шотландский виски, ирландский виски, американский виски, японский виски и канадский виски, из которых шотландский виски является самым известным.
① Шотландский виски
Шотландский виски обладает характеристиками сухого, полнотелого, насыщенного, округлого и мягкого, и является одним из лучших виски в мире. Существует множество разновидностей шотландского виски, которые можно разделить на односолодовый виски, чистый солодовый виски, зерновой виски и купажированный виски в соответствии с различными методами пивоварения.
② Ирландский виски
Ирландский виски Ирландский виски — один из самых типичных стилей виски в мире. Ирландский виски мягче и округлее шотландского. Это связано с тем, что ирландский виски проходит процесс 3-кратной дистилляции. Ирландский виски также не обжаривается на торфе, поэтому в напитке нет дымного привкуса, но есть явные фруктовые и пряные нотки, вкус маслянистый и мягкий, а вино полнотелое.
Виды ирландского виски можно разделить на четыре категории:
ВискиПотстилл (виски в перегонном кубе),
GrainWhiskey (зерновой виски),
WhiskeySingleMalt (односолодовый виски),
Купажированный виски (купажированный виски).
Американский бурбон виски
③ Американский виски
Соединенные Штаты являются крупнейшим потребителем виски в мире. Хотя вискиварение в Соединенных Штатах насчитывает всего лишь более 200 лет, американский виски славится высококачественной водой, мягким качеством вина и ароматом обугленных дубовых бочек. В частности, американский бурбон известен во всем мире.
1)Бурбон: Бурбон должен быть изготовлен из зерновой смеси, с содержанием кукурузы не менее 51%. Весь бурбон должен быть произведен в Соединенных Штатах, перегнан до содержания алкоголя менее 80% и выдержан в новых дубовых бочках. Виски бурбон имеет отчетливый аромат кокоса, ванили, насыщенный, полусухой вкус.
2) Теннессийский виски: Теннессийский виски производится таким же образом, как и бурбон, единственное отличие состоит в том, что перед розливом в бутылки теннессийский виски фильтруется кленовым углем.
④ Японский виски
Первый настоящий японский виски появился в 1929 году. Единственное отличие от шотландского виски заключается в том, что японские винокурни должны быть самодостаточными, и нет перемещения запасов между основными винокурнями. Из-за этого даже стили купажированных вин всегда немного одного корня. Еще одной характеристикой японского искусства изготовления виски является особое внимание к процессу выдержки и разнообразию материалов бочек. Бочки из-под хереса, бочки из-под бурбона, японские дубовые бочки, новые бочки и т. д. Каждая бочка приносит свой собственный особый аромат: стойкий, свежий, тонкий и даже комбинацию экзотических ароматов.
⑤ Канадский виски
Почти весь канадский виски — это купажированный виски, в котором зерновой виски, полученный путем непрерывной дистилляции, является основным компонентом, а ржаной виски, полученный путем перегонки в перегонном кубе, придает ему вкус и цвет. Канадский виски имеет освежающий запах, легкий и освежающий вкус, и многие жители Северной Америки любят это вино.
Часто задаваемый вопрос
В: Каков срок гарантии?
О: Гарантия 1 год.
В: Что насчет установки и ремонта?
A: Мы предоставляем онлайн-инструкции или направляем нашего инженера в вашу компанию для устранения проблемы. Но расходы на билеты туда и обратно и проживание ложатся на вас.
В: Какие услуги мы можем предоставить?
A: Принятые условия доставки: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, экспресс-доставка;
Принимаемая валюта платежа: USD, EUR, CNY;
Принимаемые типы платежей: T/T, L/C, Credit Cardl, Western Union, Alipay; Язык общения: английский, китайский, испанский
В: Что насчет срока оплаты, безопасности платежей и времени доставки?
A: Мы принимаем 50% депозита, остаток перед отправкой. И безотзывный аккредитив по предъявлении. Срок поставки от 7 до 30 дней. Зависит от количества заказа.
В: Как мы можем подтвердить качество продукции?
A: Наши профессиональные инженеры выполнят все проекты и корректировки в соответствии с вашими требованиями. Доступны OEM и ODM.
В: Как я могу убедиться, что ваша машина работает хорошо?
A: Перед доставкой мы проверим для вас рабочее состояние машины.
В: Каков ваш минимальный объем заказа?
А: 1 комплект.
Недавно мы завершили строительство двухкамерного перегонного аппарата для шотландского виски объемом 3500 л и 2500 л для клиента из Казахстана. Они также планируют продолжить проект перегонки под ключ для всей линии во второй половине года.
Инспекция прошла очень успешно за последние два дня. Она была пройдена за полдня, и окончательный платеж был готов. Контейнер для перевозки был отправлен, а также был куплен контейнер.
www,bobendistillers.com
jenny@bobendistillers.com
+86 18072880323 (WhatsApp)
