① Введение
Mash Tun — это варочная емкость, используемая для смешивания молотого солода (засыпи) с водой с регулируемой температурой. Это называется «пюре», а кашеобразный результат называется «пюре». См. пюре и пюре. Затор выдерживают при заданной температуре и времени (например, при 65 градусах в течение 1 часа) до тех пор, пока солодовые крахмалы не превратятся в сахара, а растворенные солодовые сахара (сусло) смывают в котел, куда добавляют хмель. Заторный чан представляет собой единый сосуд, в котором затирание и слив сусла происходят в одном сосуде. Он преимущественно используется для варки элей и других сортов пива верхового брожения с использованием затора для настаивания при одной температуре.
② Спецификация
Диапазон вместимости от 50 л до 10,000 л
Отопление: электрическое или паровое
Структура: однослойный, двухслойный, трехслойный.
Описание продукта
Пивоваренная система 500 | |||
Система | Оборудование | Характеристики | Количество |
Солод Миллер | Солодовый мельник из нержавеющей стали | 300 кг/ч | 1 |
Пивоваренный завод | Маш / Лаутер Тун | 500L | 1 |
Заварочный чайник и водоворот | 500L | 1 | |
Резервуар для горячей жидкости | 500L/1000L | 1 | |
Пластинчатый теплообменник | 5M2 | 1 | |
Насос для сусла | 3T/H | 1 | |
HLT насос | 3T/H | 1 | |
Пивоваренный трубопровод и клапаны | 1 | ||
Рабочая платформа | 1 | ||
Ферментация | ферментеры | 500l/1000L | 6 |
британские танки | |||
Бак для дрожжей | 30L | 1 | |
Оксигенатор сусла | 1 | ||
Система охлаждения | Резервуар для гликолевой воды | 1000L | 1 |
Чиллер | 5 л.с. | 1 | |
Гликолевый водяной насос | 3T/H | 1 | |
CIP | Щелочной бак | 100L | 1 |
Бак для стерилизации | 100L | 1 | |
CIP-насос | 3T/H | 1 | |
Контроллер | Блок управления | 1 | |
Запасные части | Включая клапаны, фитинги, датчики… | ||
