ЭтоДистилляция виски, усиленная
Забудьте про промышленный-класс, который кажется холодным и безличным. Эта система построена длямасштабная традиция:
1000л промывочный аппаратне просто «кипятит затор»-, он бережно готовит ферментированный ячмень, кукурузу или рожь, раскрывая сладкие, поджаренные нотки, которые делают ваш виски узнаваемым. Его очень-толстая медная крышка нагревается равномерно, поэтому каждая капля слабого-вина (крепость 20–30 %) имеет один и тот же насыщенный зерновой характер.
650л спиртовой перегонный кубне просто "очищает"-этолепитдух. Его прецизионный контроль рефлюкса позволяет вам добиться именно того «сердца», которым известен ваш бренд: смелого и торфяного? Легкий и медовый? Это все еще даетпоследовательно-даже для партий объемом 650 л.
Виски-Не-от производителя, встроенный
1. МедьГоворит на виски
Злейший враг серы: Медь не просто «удаляет» агрессивную серу-оназаменяетв нем присутствуют фруктовые и цветочные эфиры (груша, ваниль, гвоздика), которые определяют односолодовые виски премиум-класса. Никаких ярлыков, никаких химических исправлений,-только чистый медный-вкус.
Форма=Аромат: Легендарная лебединая шея (конус 3,5 градуса) не для показухи. Он замедляет поток пара, поэтому нежные солодовые нотки не улетучиваются-даже при стирке 1000 л.
2. Создан дляТвойРабочий процесс (а не наоборот)
Зерно-Первый дизайн: Широкие прокладки-герметизированные люки позволяют загружатьтолстыйсолодового пюре (без процеживания и засоров) и вымойте ровно за 20 минут (критично, если вы используете 2+ партии в день).
Тепло, которое слушает: выбирайте паровые змеевики (для постепенного-нагревания в стиле старой школы) или электрические ленты высокой-мощности (для точного цифрового управления)-в любом случае: ни подгоревшего зерна, ни пригоревшего привкуса.
Сокращения, которые остаются верными: Ручной обратный клапан (с манометрами) позволяет регулировать крепость спирта.середина-бега-так что вы никогда не пропустите самое интересное в нарезке сердца, даже если партии будут большими.
3. Достаточно прочный, чтобы пережить вашу первую бочку
Основание из нержавеющей стали 304/316L: устойчив к кислотному воздействию промывки зерна, поэтому после 10+ лет использования по-прежнему выглядит (и работает) как новый.
Дезинфекция за считанные минуты: встроенные-порты CIP позволяют очистить всю систему без разборки-, поэтому вы тратите меньше времени на чистку и больше времени на изготовление.
